Для коржей: 2 тонких стакана муки, 200 г сливочного масла или сливочного маргарина, 1 тонкий стакан сметаны.
Для склеивания коржей: 300 г густого яблочного джема или домашнего яблочного варенья.
Для шоколадной глазури: 150 г сахарной пудры, 2 столовые ложки порошка какао, 3 столовые ложки горячей воды, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
Для отделки: сливочный крем (100 г масла, 1 желток, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 ложки коньяка).
Для украшения: горсть ядер грецких орехов.
Из масла, сметаны и муки замесить однородное пластичное тесто, разделить его на 6 равных частей, раскатать 6 одинаковых по размеру тонких кружков, наколоть вилкой, испечь при температуре 200—220 °С до золотистого цвета, охладить.
Охлажденные коржи намазать тонким слоем яблочного джема и положить друг на друга (шестой корж нижней по¬верхностью вверх, так как она ровнее). Верх торта также намазать тонким слоем джема, после чего покрыть шоколад¬ной глазурью и ею же обмазать края. На еще слегка не застывшую глазурь положить самые красивые крупные половинки ядер грецких орехов, а мелкими обсыпать бортик торта. Когда глазурь полностью застынет, на поверхность и края торта из сливочного крема нанести украшения в виде тонкого изящного орнамента и звезд.

Что нужно:
+тесто слоеное - 400 г
+яичный белок - 40 г
+сахарная пудра - 2 ст. ложки
+ какао-порошок - 2 ст. ложки
+сахар - 3 ст. ложки
+сливки - 2 стакана
+эссенция ванильная - несколько капель
+шоколад тертый - 2 ст. ложки

Как приготовить "Торт с шоколадной стружкой":
1.Тесто разрежьте на три части. Раскатайте каждую в пласт толщиной 7 мм. Вырежьте круг из каждого пласта и выпекайте до готовности, предварительно выложив на смоченный противень и сделав несколько проколов.
2.Для крема взбейте сахарную пудру, сливки, ванильную эссенцию до однородной пышной массы, добавьте шоколад.
3.Прослоите кремом коржи, посыпьте какао-порошком и сахарной пудрой.
4. Оформите фруктами.

Приятного аппетита!

Что нужно:

творог - 600 г

сахар - 150 г

яйца - 4-5 шт.

маргарин - 100 г

манка - 50 г

цедра и сок лимона
Что делать:

Маргарин растопить. Творог, сахар, яйца, манку смешать, потихоньку ввести маргарин, добавить цедру одного лимона и немного лимонного сока. Форму для запекания смазать маслом, посыпать манкой. Запекать 40 мин. (первые полчаса при температуре 160°C , а затем при 180°С)

Список продуктов для коржей: яйца - 4 шт., сахар - 2 столовые ложки, растительное масло - 1 столовая ложка, ванильный сахар - 1-2 чайные ложки, мука - 3 столовые ложки, корица - 2 чайные ложки, разрыхлитель - 2,5 чайной ложки, морковь - 3 шт., соль - по вкусу.

Список продуктов для крема: сливочное масло - 1 пачка, сливочным сыр "Альметте" (300 гр.) - 2 пачки, сахарная пудра - 400 гр.

Для приготовления торта "Морковный" нужно:

1) Взять яйца и разбить их в миску; взбить с сахаром и растительным маслом.

2) Положить ванильный сахар.

3) Добавить корицу.

4) И муку с разрыхлителем; взбить (до однородного состояния).

5) Взять и натереть морковь на крупной тёрке.

6) Положить её в нашу смесь (пункт 4); тщательно перемешать.

7) Замесить тесто и разделить его на 3 части; печь (в круглой форме) примерно 20 минут (при температуре 150 градусов).

8) Готовые коржи.

9) Изготовление крема: взять сливочное масло и взбить его с сахарной пудрой.

10) Добавить сыр и тщательно перемешать.

11) Намазать наши коржи (пункт 8) кремом (пункт 10) и оставить их на ночь в холодильнике.

12) Теперь торт "Морковный" можно подать к столу.

13) Украсить (по желанию) тёртым или растопленным в микроволновке шоколадом.

Очень вкусный и простой пирог. Он вкусен сам по себе без крема и добавок, но те кто любит побольше сладкого могут его разнообразить.

1. Смешать яйца, сахарный песок, морковь, муку, сок и мякоть апельсина, погашенную соду.

2. Выпекать в умеренно нагретой духовке около 20 минут.

3. При желании обмазать кремом:
а. взбить стакан сметаны с полстаканом сахара;
б. Взбить мягкий сыр (плавленный или филадельфию) с сахарной пудрой.

4. Так же можно добавить в пирог или крем сухофрукты или орехи.

Ингредиенты:

* 500 г творога

* 1 банка сгущенки сырой

* фрукты, ягоды по сезону (я взяла большой персик и веточку винограда)

* (в оригинале еще 1 )3 стакана сахара, но я не добавляла, мне сладости было достаточно )

Пишу, как делала я .

Творог хорошо размять вилкой или прокрутить через мясорубку, добавать сгущеное молоко и если хотите сахар, все хорошенько размешать, взбить миксером пару минут, чтобы не было комочков.

Форму (я брала пластиковый лоточек), в которой вы будете готовить, застелить пищевой пленкой, выложить тонкий слой творожной массы.

Персик нарезать тоненькими ломтиками, выложить на творог.

.

Опять выложить слой творога - виноград, творог-персики-творог.

Украсила виноградом, жевательными конфетками и шоколадными монетками (в авторском рецепте просто посыпано тертым шоколадом). Закрыла лоточек, в морозилку на 6 часов.

За эти 6 часов я представляла что-угодно, переживала что творог замерзнет, и его просто будет невозможно есть... Но на всякий случай перед ужином результат сфотографировала...

Результат превзошел все ожидания!!!! Получилось просто потрясающее мороженое.

Во-первых, полезное (если дети не едят творог, приготовьте им этот десерт и они попросят добавки!!)

Творожный вкус чувствуется очень слабо, по вкусу больше напоминает обычный пломбир.

Перед подачей нужно вытащить из морозилки на минут 15-20, прослойки фруктов очень красиво смотрятся (извините, не успела сфотографировать)!!! Вот такая красота получилась, потратила всего минут 15-20 на приготовления, а удовольствия от красивого внешнего вида, интересного, необычного вкуса получила море. Приятного аппетита!!

1 пышка: 5 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки. сода.
2 пышка: то же самое , но с какао.

Коржи выпечь по отдельности. Дать остыть, а тем временем приготавливаем крем.
Для крема: 1 ст. молока, 1,5 ст.ложки муки. Сварить. 200 гр масла и 200 гр сахара( сахара можно 100-150 гр. кто не любит сильно сладкое)перемешать руками , добавить в остывший крем взбить. Намазать пышки кремом. соединить, верх обмазать этим же кремом. Украсить.

Приятного аппетита!

Бисквит
3 яйца
110 гр сахара
110 гр муки +пакет разрыхлителя
50 гр миндальных орехов
10 гр корица, ваниль
80 гр масла

белки растереть с солью до плотной массы, потом по чайной ложке всыпать туда сахар и после этого взбивать еще с полминуты до следующего заброса, потом вводить по 1 желтку. Муку смешать со специями и потихоньку всыпать. Добавить орехи измельченые и растопленое масло (масло процедить, что бы не попали хлопья).

Все-можно печь. Наливаем его в форму смазаную маслом. Достаем через 30 минут. Дать остыть 10 минут в форме, потом положить стынуть на решетку. Теперь лепим человечка, причем двух, «мальчика» и «девочку». Вот, по-шагово, как я их пыталась сделать. Строго не судите, это мой первый опыт. Теперь, сделаем простынку. Тонко, аж почти до полупрозрачности раскатываем мастику. Рисуем орнамент, в данном случае сердечки, даем высохнуть. Накрываем нашу сладкую парочку простынкой и придаем форму.

Займемся кроватью. Придать прямоугольную форму бисквиту, в моем случае, два тонких коржа. Промазать кремом, охладить в холодильнике и выровнять поверхность.Крем-полюбившийся «пудинговый».

Крем

2 пачки ванильного пудинга
0,5 л. молока
1 пачка сливочного масла
0,5 стакана сахарной пудры
1стакан грецкий рубленных орехов.

Сделать брусочки из мастики (я делала за сутки до сборки), прикрепляем на крем, прокрашиваем (лучше заранее прокрасить и дать высохнуть). Раскатать мастику более толстый пласт нежели простынка нашей парочки и тоже нанести орнамент. Придать неровный край нашей простыни и нарыть нашу кровать. Приложить борта кровати. Прокрасить «под дерево».

Еще я делала типа «прикроватный коврик» голубенького цвета. Приложила к кровати. Еще сделала лифчик, стринги, мужские трусы и развязанный галстук. вырезала из мастики красного цвета сердечки и приклеила к основанию торта. Вроде бы все.

P.S. вес тортика 1,400кг

Необходимые продукты:
яичный белок - 10 шт.
сахар - 1 стакан
орехи кешью - 150 г
соль - 1 щепотка
мука пшеничная - 2 ст. ложки
маргарин для смазки - 2 ч. ложки
шоколад для оформления - 50 г
молоко сгущенное - 1 банка
масло сливочное - 400 г
какао-порошок - 2 ст. ложки
коньяк - 1 ст. ложка
ванильный сахар - 1/2 пакетика Способ приготовления рецепта:
Орехи обжарьте без добавления жира, растолките. Белковое тесто приготовьте по рецепту «Безе с нектаринами и клубникой» . Вместе с сахаром введите орехи и муку.
На двух противнях расстелите пергаментную бумагу, смазанную маргарином, выложите на каждый 1/2 теста, разровняйте ножом, чтобы получились коржи толщиной 1 см. Выпекайте в духовке при 100 °С в течение 2 часов.

Масло взбейте, добавляя постепенно сгущенное молоко. 100 г крема отделите для оформления, в остальную часть добавьте какао, коньяк, ванильный сахар и взбейте.

С остывших коржей снимите бумагу, слегка смочив ее теплой водой. Коржи сложите друг на друга, прослоив кремом. Верх и боковую поверхность торта покройте кремом, посыпьте дробленой белковой крошкой.
Оформите торт белым кремом, тертым шоколадом, орехами. Поставьте на 8 часов в холодильник.

Необходимые продукты:
яйца - 2 шт.
вода - 3 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 пакетик
мука пшеничная - 1/3 стакана
крахмал - 2 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Для крема:
сливки густые - 500 г
сахарная пудра - 2 ст. ложки
кофе растворимый - 2 кофейные ложки
шоколад - 100 г Способ приготовления рецепта:Желтки взбейте в пышную массу, добавьте теплую воду и, продолжая взбивать, постепенно введите сахар и ванильный сахар.
Добавьте взбитые в устойчивую пену белки. Осторожно перемешивая, всыпьте смесь муки, крахмала и разрыхлителя.

Тесто переложите в прямоугольную форму, выстланную пергаментом, и выпекайте 30 минут при 180–200 °С. Охладите.

Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой и кофе.

Бисквит разрежьте горизонтально пополам. Cлои смажьте кремом, оставив часть для оформления. Затем нарежьте на небольшие квадраты или прямоугольники. Оформите их оставшимся кремом

Продукты:
-мандарины-6 шт.
-сахар- 1,5 стакана,
- сливочное масло- 75 гр,
- яйцо- 1 шт,
-кефир или простокваша- 1стакан,
-мука- 3 стакана,
- сода-1 ч.ложка,
- соль.

Тщательно растереть масло, сахар. яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши. Добавить мандарины, предварительно пропустив их через мясорубку вместе с кожицей ( семена удалить); прибавить щепотку соли и размешать.
Смесь влить в муку, перемешать, что бы не было комочков, добавить соду, погашенную в уксусе. Ещё раз вымесить , выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями. Дать постоять 40 мин, а потом выпечь.
Готовый торт можно смазать кремом.
Приятного аппетита!

На 6 персон:
-мука-1,5 стакана,
- сахар- 2 стакана,
- маргарин- 70 гр.
- яйцо-5 шт.
-лимонная цедра- 1 ст. л,
- творог( жирный)- 400 гр,
- манка-200 гр,
- корица молотая- 1/2 ч.л,
- вишня маринованная для украшения.

Смешать муку, 1 яйцо, маргарин, 1/2 ст. сахара. лимонную цедру, соль и корицу, замесить тесто, раскатать его, выложить в жаропрочную посуду. смазанную маслом.
Взбить 4 белка с 1/2 стакана сахара до образования густой пены.
Отдельно взбить сахар, творог, маргарин и манку. Смешать с белками. Вылить полученную массу на тесто. Выпекать 20 мин.
Готовый торт украсить вишней и консервированными ананасами.
Приятного аппетита!

Классный торт, который легко и просто приготовить.Его даже не нужно печь.Этот торт без выпечки!

500г домашнего сыра(kodujuust)
150г натурального йогурта или маложирной сметаны
200мл 35% сливок
1 лимон
200г сахара
250г рассыпчатого печенья
2ст.л. масла
15г желатина
Приготовление
Раскрошить печенье, добавить масло и смешать до однородной массы. Взбить сливки, смешать домашний сыр, йогурт, сахар, цедсливки,ру лимона и лимонный сок, вмешать в массу взбитые сливки и растопленный желатин, смесь выложить в форму слоями попеременно с крошками печенья ( первый и последний слой домашний сыр). убрать в холодильник.