Для приготовления коктейля из авокадо Вам понадобится:
2 ч, л. кофе;
1 рюмка вишневого или черешневого ликера;
сахар по вкусу.

Разрезанный авокадо или приготовленное из него пюре быстро темнеют. Для того чтобы этого не произошло, кусочки авокадо нужно полить соком лайма или лимона, а в приготовленное пюре положить косточки от авокадо, накрыть емкость с пюре пленкой и поставить в холодильник.

Рецепт приготовления коктейля из авокадо:
1. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Половинки авокадо очистить от кожицы.
2. Мякоть авокадо нарезать крупными кубиками и поместить в блендер.
3. В блендер влить молоко, добавить сахар и кубики льда. Все вместе взбить до получения однородной массы. При подаче разлить напиток в стаканы и оформить ломтиками авокадо.