Воскресенье
22.09.2019, 04:38
Приветствуем Вас на форуме сайта "Домашние посиделки"!
 Сельдь - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Блюда из рыбы » Рецепты из рыбы и морепродуктов. » Сельдь
Сельдь
lina00Дата: Пятница, 01.05.2009, 23:55 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1949
Награды: 4
Репутация: 9
Статус: Offline



НЕОБХОДИМО ( на 4 порции ):Салат из сельди

400 гр. замороженного филе сельди, 200 гр. брокколи, по 1 лимону и помидору, 100 гр. твёрдого сыра, 100 гр. сливок, 3 ст.ложки растительного масла, 125 гр. белого вина, 2 зубка чеснока, 1 лавровый лист, молотый мускатный орех на кочике ножа, 1 ст.ложка винного уксуса, 1 ч.ложка сахара, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сельдь разморозить, брокколи очистить. Вскипятить воду, добавить соль и мускатный орех, опустить в неё брокколи и варить 8 мин. Затем слить на дуршлаг, обдать капусту холодной водой. Приготовить маринад: вскипятить вино с чесноком, лавровым листом и растительным маслом, добавить по вкусу соль и 1 ч.ложку сахара. Положить в этот маринад филе сельди и оставить на 15 мин. Нарезать лимон ломтиками, помидор - кружочками, сыр натереть на тёрке. Достать сельдь из маринада и крупно нарезать. Выложить на блюдо все ингредиенты. Сливки взбить, смешать с винным уксусом, 1 ст.ложкой маринада и заправить салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ! ! ! ! ! ! !!



 
lina00Дата: Среда, 06.05.2009, 21:25 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1949
Награды: 4
Репутация: 9
Статус: Offline



Сельдь в фольге
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: выпотрошенную свежую сельдь нафаршировать картофельным пюре, в которое предварительно положить щепотку молотого черного перца и мускатного ореха. Завернуть каждую тушку рыбы в фольгу и поместить в хорошо нагретую духовку на 10минут.



 
Форум » Блюда из рыбы » Рецепты из рыбы и морепродуктов. » Сельдь
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Сайт о материнстве и детях Кроха КрохаCopyright MyCorp © 2019