Пятница
20.09.2019, 16:54
Приветствуем Вас на форуме сайта "Домашние посиделки"!
 Котлеты рыбные - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Блюда из рыбы » Рецепты из рыбы и морепродуктов. » Котлеты рыбные
Котлеты рыбные
lina00Дата: Воскресенье, 15.03.2009, 20:17 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1949
Награды: 4
Репутация: 9
Статус: Offline



Выгодные котлеты

Потребуется: 1 банка любых консервов - скумбрия, сардины, сельдь или лосось в собственном соку, 2 картофелины, 1 стакан риса, 2 луковицы, 2 яйца, соль, перец.
Рыбу из консервы тщательно размять вилкой.
Отварить картошку и рис, который после того, как сольем не промывать.
Все пропустить через мясорубку вместе с луком.
Вбить яйца, посолить, поперчить и перемешать.
Из фарша сделать котлеты, обвалять в муке или сухарях и обжарить до румяной корочки в растительном масле.
Приятного аппетита
.



 
lina00Дата: Воскресенье, 15.03.2009, 20:35 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1949
Награды: 4
Репутация: 9
Статус: Offline



Рыбные зразы

Потребуется: филе рыбы без кожи и костей 700г; хлеб пшеничный черствый 190г; вода или молоко 250г; палочки крабовые 16шт; масло сливочное 40г; масло растительное 50г; яйца 1 шт; сухари панировочные; зелень базилика рубленая.
Хлеб замочите в воде или молоке. Рыбное филе нарежьте кусочками, смешайте с набухшим хлебом и пропустите через мясорубку. Массу разведите оставшейся от замачивания хлеба водой, посолите, поперчите и хорошо взбейте.
Разделите массу на 16 лепешек, посыпьте зеленью и положите на середину каждой лепешки крабовую палочку. Придайте зразам удлиненную форму, смочите во взбитом яйце, запанируйте в сухарях и жарьте на раскаленной со сливочным маслом сковороде до готовности.
При подаче зразы полейте растительным маслом, гарнируйте вареным рисом с овощами. Оформите зеленью.

На 8 порций
Время приготовления 1 час 10 минут
Калорий 510



 
Форум » Блюда из рыбы » Рецепты из рыбы и морепродуктов. » Котлеты рыбные
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Сайт о материнстве и детях Кроха КрохаCopyright MyCorp © 2019