Наталия Воробьева: 700 рецептов для праздничного стола
От автора Как составить меню для праздничного стола Этикет праздничного застолья Сервировка стола Оформление и подача блюд Правила подачи спиртных напитков Как это есть? Определение меры и веса продуктов Закуски Салаты Горячие блюда из мяса, птицы, субпродуктов Горячие блюда из рыбы, раков, и морепродуктов Соусы: поэзия кухни Десерты Напитки для праздничного стола Меню для неожиданных гостей Словарь названий блюд