Кофе - напиток, любимый
многими. Миллионам людей кофе помогает просыпаться по утрам, избавляет
от сонливости, улучшает реакцию и способность концентрироваться. Кроме
того, кофе (точнее, содержащийся в нем кофеин) усиливает действие
аспирина и других обезболивающих препаратов. Исследования показывают,
что кофе полезен для занимающихся умственным трудом: он увеличивает
скорость чтения, улучшает способность к вычислениям и решению
интеллектуальных задач.
Возможные вредные эффекты кофе
обсуждаются учеными на протяжении многих лет. Среди возможных "побочных
действий" кофе в разное время назывались: рак поджелудочной железы,
сердечные заболевания, рак груди у женщин, повышенное кровяное давление
и уровень холестерина в крови. Последние из проводившихся исследований
не обнаружили никакой связи между риском развития сердечных заболеваний
или рака поджелудочной железы и количеством выпиваемого кофе.
Некоторые ученые считают, что кофе может привести к гипертонии. Сам
кофе относительно безопасен для нашего здоровья, но кофеин, входящий в
состав этого напитка, способен повышать артериальное давление. Для
молодого организма, обладающего эластичными сосудами, это не приведет к
каким-то значительным изменениям, но у людей старшего возраста кофе
способен спровоцировать гипертонический криз.
Не обнаружено данных, говорящих о повышенном риске развития остеопороза даже у заядлых кофеманов.
Последние исследования не подтвердили и наличия связи между
вероятностью выкидыша и врожденных дефектов новорожденных и
употребления кофе, за исключением, возможно, очень больших количеств
кофе. Для "перестраховки" медики все же рекомендуют беременным женщинам
пить не более 1-2 чашечек кофе в день.
По другим данным, на
ранних сроках беременности кофе способен замедлять рост плода, снижать
его массу и способствовать выкидышам. Больше всех рискуют женщины,
употребляющие около 300 мг. кофеина ежедневно. Кофе в последнем
триместре беременности влияет на нервную систему плода, делая ее более
возбудимой и неуравновешенной.
Некоторые беременные женщины
сами отказываются от кофе в первом триместре беременности, так как он
вызывает у них чувство тошноты, рвоту. Женщины, привыкшие к кофеину,
переключаются на такие продукты, как кока-кола, шоколад или крепкий
чай, что также нежелательно. В подобных случаях можно посоветовать пить
кофе без кофеина, который продается в магазинах наравне с традиционными
видами кофе.
Вот людям из группы риска по болезни Паркинсона
кофе необходим: исследования показали, что не пьющие кофе мужчины в 2-3
раза чаще страдают этим недугом, чем те, кто выпивает более 4 чашек
кофе в день. Это исследование, однако, повторно не проводилось, и
неизвестно, насколько достоверны полученные результаты.
Американские ученые выяснили, что чрезмерное употребление кофе
стимулирует агрессию, может стать причиной бессонницы, различных
психозов, эпилепсии и даже паранойи.
Четыре-пять чашек кофе в
день заставляют организм находиться в постоянном напряжении. Отсюда
повышенное давление, увеличенная частота сердечных сокращений со всеми
вытекающими последствиями.
Есть для любителей кофе и хорошая
новость - две-три чашки в день приносят пользу: улучшают мужскую
репродуктивную функцию, предотвращают возникновение рака, цирроза
печени и других заболеваний.